رژيم كتوژنيك يا رژيم كتو چيست؟!
رژيم كتوژنيك يك نوع رژيم غذايي است كه احتمالا نام آن را بسيار شنيدهايد. رژيم كتو نه تنها در كاهش وزن سريع تاثير ميگذارد، بلكه متابوليسم را نيز تغيير ميدهد.
در رژيم كتوژنيك، مصرف كربوهيدرات را به مقدار بسيار ناچيزي مي رسانند (حدود ۵٪) و ميزان مصرف چربي را بسيار افزايش ميدهند (حدود ۷۵٪) و همچنين پروتئين را به ميزان متوسطي در وعدههاي غذايي نگه ميدارند (حدود ۲۰٪).
اين رژيم غذايي را رژيم كتوژنيك استاندارد يا SKD مينامند. هرم غذايي كتوژنيك تقريبا برعكس هرم غذايي عادي عمل ميكند، به اين شكل كه چربيها از بالاي هرم به پايين آن منتقل شده و كربوهيدرات به سر هرم ميرود. در اين رژيم غذايي ميتوانيد از برخي ميوهها، انواع گوشتهاي پرچرب، تخم مرغ، خامه، كره، روغن و... استفاده كنيد و نيازي به حذف وعدههاي غذايي يا كم كردن آنها نداريد؛ بلكه با تغيير نوع غذاي مصرفي، متابوليسم خود را تغيير ميدهيد. اين رژيم معمولا به چهار شكل مختلف تجويز مي شود اما رژيم كتوژ استاندارد و كتوژنيك با پروتئين بالا از اشكال رايج آن هستند.
بيشتربخوانيد... رژيم هاي محدوديت كالري
انواع رژيم كتوژنيك
1. رژيم كتوژنيك استاندارد : همانطور كه گفت رايجترين نوع اين رژيم است با مصرف ۵٪ كربوهيدرات، ۲۰٪ پروتئين و ۷۵٪ چربي.
2. رژيم كتو دورهاي : همانطور كه از نام آن پيداست، در اين روش دورههايي با مصرف بيشتر كربوهيدرات وجود دارد.
3. رژيم كتوژنيك هدفمند : در اين رژيم براي كساني كه ورزشهاي سبك انجام ميدهند، نزديك زمان ورزش، كربوهيدرات بيشتري مصرف ميشود.
4. رژيم كتو با پروتئين بالا: در اين رژيم ميزان مصرف پروتئين اندكي افزايش پيدا ميكند و از مصرف چربي كم ميشود؛ يعني مصرف ۵٪ كربوهيدرات، ۳۵٪ پروتئين و ۶۰٪ چربي.
بيشتربخوانيد... روش هاي سم زدايي
اين رژيمها تنها تفاوتهاي اندكي دارند كه در صورت تشخيص متخصص تغذيه براي شما ميزان مصرف مواد غذايي تنظيم ميشود و بهتر است از هر رژيمي به همان صورت كه برنامه گرفتهايد، پيروي كنيد تا به بدن شما آسيبي وارد نشود و بتوانيد به وزن دلخواه خود برسيد.
برچسب: ،
ادامه مطلب